宮城蔵王山麓で暮らす、炭焼一家が始めた小さな菓子工房です。
おなかのおそうじを願って、炭パウダー入りのクッキーやケーキを手作りしています。
今回は、お菓子や白炭商品（燃料、浄水用、かかとのアカスリ炭など）の他、
自家製ベーコン、地場産野菜などが入った真っ黒の「すみやの炭ピタパンバーガー」にいちじくを添えたものを提供予定です！